Обычная морская капуста или водоросль ламинария – популярный продукт здорового питания. Благо, сегодня ее можно приобрести в свежем или сушеном виде, а не только в форме пресловутых консервов. Как и все водоросли, продукт богат йодом и другими минералами, и активно используется в пищу в приморских регионах. Водоросль служит ценным сырьем для производства БАДов, косметики, и даже…некоторых кормов для домашних животных. А стоит этот замечательный продукт совсем недорого, что и обусловливает его популярность.
Полезные свойства ламинарииРацион почти всех людей, живущих вдали от моря, страдает от недостатка йода. Эта проблема может проявить себя в форме глубоких системных нарушений обмена веществ. Йод важен для щитовидной железы человека, и является, почти что, единственным элементом, дефицит которого способен спровоцировать ее заболевания.
Симптомами недостаточности йода часто называют:
сонливость, постоянное ощущение усталости;
апатию, вялость, депрессивные состояния;
снижение иммунитета;
замедление метаболизма, появление склонности к набору веса без особых изменений в питании.
Конечно, самостоятельно диагностировать, и тем более, лечить заболевания щитовидной железы нельзя, но употребление в пищу ламинарии может послужить хорошей профилактикой проблем со здоровьем. Достаточно 2-3 порций салата из морской капусты в неделю, плюс, обязательно включайте в рацион морепродукты и зелень, чтобы усилить действие ламинарии.
Как и другие морские водоросли, ламинария применяется в косметологии. Продукты из нее улучшают тонус кожи, служат профилактикой целлюлита, помогают поддержать кожу, склонную к растяжкам. Часто препараты ламинарии входят в состав антицеллюлитных кремов, сывороток и гелей, а также в состав вполне профессиональных салонных обертываний.
В домашней косметологии сечку ламинарии сушеную применяют для приготовления многофункциональных отваров. Обычный рецепт – проварить 100 г сечки ламинарии в 500 мл воды в течение 20 минут на водяной бане. Полученный крепкий отвар применяют для «разведения» глины для антицеллюлитных обертываний, им пропитывают ткань для обертываний, кроме того, иногда его принимают по 1 столовой ложке в составе травяных сборов для уменьшения отеков и снижения веса.
А еще отваром ламинарии ополаскивают волосы, и применяют его для того, чтобы укрепить кожу головы. Часто отвар входит в состав народных средств против облысения, наряду с водяным перцем, красным перцем, крапивой, лопухом и ромашкой.
Морская капуста богата витаминами А, Д, Е, С. Это позволяет считать ее хорошим антиоксидантом. Потому употребление водоросли в пищу способно поддержать не только иммунитет, но и состояние кожи. Указанные выше витамины не зря называют «витаминами красоты», ведь они ускоряют регенерацию и способствуют сохранению молодости.
your-diet.ru
