В погоне за идеальной фигурой, красотой и здоровьем мы часто обращаемся к источникам, которые, к сожалению, далеко не всегда компетентны в вопросах правильного питания. А однажды прислушавшись к непрофессиональному мнению, мы можем столкнуться с неприятными последствиями: нарушением обмена веществ, сердечно-сосудистыми и многими другими заболеваниями. Чтобы обезопасить тебя и твоих подруг, мы обратились к Анне Буткевич, эксперту по здоровому питанию и фитнесу, ведущей телепроекта «Поверніть мені красу». Она поделилась с Cosmopolitan своим опытом в ПП и развеяла мифы, которых каждая из нас хотя бы раз придерживалась.
Миф №1: Кофе пить нельзя, он вреден для здоровья.
Кофе до недавнего времени обвиняли в обезвоживании организма, гипертонии, пагубном влиянии на сердце, зубы, нервную систему и даже умственную деятельность. К счастью, уже доказано учеными, что умеренное употребление этого ароматного напитка не только не вредит здоровью, а наоборот – способствует активизации нашего мозга (именно поэтому многие из нас предпочитают пить кофе утром). Действие же кофеина помогает сбросить лишние килограммы, потому что при занятиях спортом кофе заставляет организм использовать для получения энергии не углеводы, а жир. Кроме того, в состав кофе входит около 30 необходимых органических кислот и антиоксидантов, а одна чашка кофе имеет 20% суточной нормы витамина Р, необходимого для кровеносных сосудов. Но все эти полезности относятся к черному натуральному кофе без сахара и молока. Горько? Тогда добавь корицу, и ты не заметишь отсутствие сахара.
Миф №2: Шоколад есть нельзя.
Безусловно, если у тебя аллергия на шоколад, есть его категорически нельзя! Но если ты просто придерживаешься правил здорового образа жизни, кусочек черного шоколада не принесет тебе вреда, а наоборот – собьет оскомину, когда непреодолимо хочется сладкого. Плюс – он заставит тебя почувствовать себя лучше. А все потому, что даст сигнал организму о выработке эндорфина – так называемого гормона счастья. Именно это химическое вещество вырабатывается нашим мозгом, когда мы влюбляемся.
Миф №3: Яблоко на ночь не навредит фигуре и утолит голод.
В последнее время среди сторонников здорового образа жизни стало популярным мнение, что яблоко, съеденное на ночь, помогает ускорить обмен веществ. Я тебя разочарую – это не так. Конечно, если выбор стоит между тортиком и яблоком, то второе, безусловно, менее калорийно. И все же, в обоих случаях лишних калорий не избежать. Поэтому, если ты стремишься за контролем своего рациона, оставь яблоко до утра, и тогда этот чудо-фрукт принесет несоизмеримо больше пользы, чем вреда.
Миф №4: Жирная пища делает нас толще.
Избегаешь жирных продуктов и практически исключила их из своего рациона? Так поступили многие, кто занялся своей фигурой и стремится похудеть. Жир так долго критиковали диетологи, что обезжиренные продукты стали нормой для многих, ведь тебе сказали, что рацион питания с низким содержанием жира поможет стать обладателем идеального тела. Именно жир ассоциируется у нас с лишними килограммами, и, чтобы не накапливать его в теле, мы прекращаем его есть. Так вот все эти выводы ошибочны! Существует жир, который не просто полезен для нашего здоровья, а еще и помогает сбросить лишние килограммы. И этот “волшебный жир” содержится в авокадо, орехах, красной рыбе, кокосовом и оливковом масле, черном шоколаде. Так что жир жиру рознь!
Миф №5: Алкоголь вреден в любых количествах.
Все знают о том, что регулярное употребление алкоголя в любых дозах ведет к алкоголизму и нервным расстройствам. Однако, доказано, что люди, регулярно употребляющие алкоголь в малых дозах, меньше подвержены стрессу, более того, 100 грамм красного сухого вина – это прекрасное средство борьбы с жиром, плохим настроением и даже... слабоумием! Потому что в красном вине содержится вещество под названием ресвератрол, которое способно уменьшать аппетит и улучшить слух. Только действует это вещество лишь находясь в составе красного вина! Поэтому, пей на здоровье!
Миф №6: Чистую воду можно заменить фрешами.
Чистую воду нельзя заменить ничем! Более того, заменяя чистую воду соками – вне зависимости пакетированные они или свежевыжатые – ты увеличиваешь дозу сахара. Да, наш организм способен получить подходящую для себя воду из живой пищи. Но это не заменяет употребления питьевой воды. Сок – это не вода, а еда, он переваривается и усваивается, как и любая другая еда. Организму нужно самоочищаться, а для этого ему нужна обычная питьевая вода. А чтобы от нее было больше пользы, добавь в воду лимон.
Миф №7: Тренажерный зал обязателен.
Совсем нет. И если ты предпочтешь тренажерный зал танцевальному, где не только тело, а и сердце наполняется новой энергией, эффект будет еще лучше. Если же у тебя нет возможности заняться танцами или нет бассейна рядом, можешь кататься на велосипеде или роликах, или просто устраивать себе пешие прогулки. Главное, чтобы ты регулярно получала достаточную физическую нагрузку и были задействованы все группы мышц.
Миф №8: Избегай стрессов.
Представь себе, это тоже миф. Вреден лишь длительный стресс, оказывающий разрушительное действие на организм. Именно стресс обостряет внимание, зрение, слух, интуицию. При стрессе поднимается уровень адреналина в крови. Твой организм получает встряску во время конфликтов, экзаменов, соревнований. Доказано, что болельщики во время матча, болея «за своих», сбрасывают пару килограмм. Не существует ненужных эмоций, просто каждое чувство должно иметь свое место.
Миф №9: Достаточно 4х часового сна для восстановления организма.
Если ты хронически не высыпаешься, организм начинает давать сбои – начинаются проблемы с желудком и сердцем, ухудшается зрение. Ведь мозг – это центр нервной системы. И если он не отдыхает, то страдают все органы. Если ты больше 15 часов находится без сна, то организм чувствует себя так же, как с 0,5 промилле алкоголя в крови. А в списке последствий – ожирение, ухудшение памяти, внимания и быстрая старость. Доказано: если недоспала – обязательно на следующий день переела.
Миф №10: Регулярная утренняя пробежка.
А ты знаешь, что бег, даже при соблюдении правильной техники, чреват не только травмами, но и высокой нагрузкой на сердце, легкие, суставы и позвоночник. А если у тебя чрезмерный вес, то с бегом лучше повременить, потому что ударная нагрузка после «фазы полета» в беге может неблагоприятно сказаться на суставах или позвоночнике. Поэтому предлагаю заняться спортивной ходьбой. А если практиковать интервальную ходьбу, то есть периодически менять темп движения, то калории будут сжигаться еще быстрее. Ходить пешком можно всегда и везде, при любой погоде, к тому же это безопасно для твоего здоровья. Помни, что в то время, когда ты просто прогуливаешься быстрым шагом, в твоем организме происходят колоссальные изменения – нормализуется кровяное давление, снижается уровень холестерина в крови, улучшается память, повышается иммунитет и устойчивость к стрессу.
www.cosmo.com.ua
